Вблизи Каира, столицы Египта, в августе нынешнего года, в некрополе Саккара итальянскими и египетскими археологами был найден самый древний в мире сыр. Он лежал среди осколков керамической посуды в гробнице влиятельного сановника по имени Птамес, военачальника и управляющего городом Мемфисом. Как показал анализ сыра, возраст его составляет аж 3300 лет! В его составе три компонента: коровье, овечье и козье молоко. Вот только сыр был небезопасен для здоровья .Исследователи обнаружили в нём белки бактерии, вызывающей такое опасное заболевание, как бруцеллёз. Что значит не соблюдались санитарные нормы))